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山東景睿儀器有限公司
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一、農藥殘留的危害
可以說，蔬菜最大的食品（pǐn）安全問題就是農藥殘留所造成的危害。遺憾的是，現代農業已經（jīng）離不（bú）開農藥了，我（wǒ）們的餐桌上幾乎找不（bú）到沒噴灑過農藥的蔬菜。91成人短视频隻能要求（qiú）蔬菜中的農藥殘（cán）留量在（zài）安全（quán）範圍內。
那麽，現（xiàn）狀又（yòu）怎樣呢?全世界每年大約（yuē）有200萬人因農藥汙染而得病，其中死（sǐ）亡人數高達4萬左右。農藥殘留的危害不僅是造成急性中毒，更令人擔憂的是（shì）慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變。因為這些（xiē）危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人體的危害性更大。現代農業（yè）已經離（lí）不開農藥了（le），91成人短视频的餐桌上幾乎找不到沒噴灑過農藥的蔬菜。農藥殘留檢測儀在快速（sù）檢測果（guǒ）蔬農藥殘留上的應用
二、使用農藥有哪些安全問題
一是違反規定大量使用劇毒或高毒農藥。有的菜農為了追求殺蟲效果、節省成本，使（shǐ）用國家禁用的劇毒或高毒（dú）農藥。這些農藥雖然殺蟲效果好，用（yòng）量少，費用低廉，但對人體的危害非常大。
二是施用農藥的安全間隔期大大縮短（duǎn）。農藥噴灑在蔬菜（cài）上以後會逐漸分解，殺（shā）蟲作用也逐漸減弱、消失。經過一定天數後，殘留的農藥對人的毒性就小了。所以，農作物（wù）經過施藥以後，過了安全間隔期再食用，就比較安全。由於各種農（nóng）藥（yào）的（de）穩定性（xìng）存在（zài）差異，不（bú）同（tóng）農（nóng）藥對各種農作物的安全間隔期也各不相同（tóng）。讓人憂心的（de）是，在蔬（shū）菜供應緊張的季節，有少數不（bú）法菜農為了搶季節、賣高價，今天施藥，短短幾天（tiān）後就收割上市供應。這些農藥殘留（liú）量高的蔬菜如果在食用前未經徹（chè）底（dǐ）清洗，就可能引發中毒事件。
一（yī）、簡述
檢（jiǎn）測標準：依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準（zhǔn）、世界環境保護局EPA參照（zhào）攝入量等要（yào）求來設計。采（cǎi）用酶抑製率比色法對水果、蔬（shū）菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯（zhǐ）類農藥含量進行快速準確的（de）檢測。
1.1適用範圍
本儀器適用於種植基地、批發市場、超市、餐廳、及相關監管部門的農藥殘留速測。
1.2主要特點
1、主（zhǔ）控（kòng）芯片：采（cǎi）用32位ARM處理器，運轉速度更快，穩定性強。
2、顯示方式：5英寸觸摸（mō）屏，人性化操作界麵，操作直觀、簡單。
3、打印功能：高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。
4、分析光源：采用進口單波長冷光源，具有功耗低、精度高、穩定性強、響應速（sù）度快（kuài）等優點。
5、移動存儲：可外接U盤保存檢測結果，方便數據管理
6、便攜電源：直流12V供電，安全便（biàn）捷，可（kě）直接和車載電源連接。
7、檢測速度：三分鍾出結果，並可根據實際情況調整檢測時間。
8、漢字錄入：內（nèi）置拚音輸入法，可編輯相關中英文信息。
9、菜名管理：內（nèi）置常見蔬菜水果數據庫，可繼續添加和刪除。
10、可配通道：各通道（dào）獨立工作，不（bú）用的可關閉，每個通（tōng）道可選擇（zé）不同（tóng）種類蔬菜名（míng）稱。
11、用戶登錄：可設置用戶（hù）名密（mì）碼（mǎ）、防止（zhǐ）非工作人員操（cāo）作儀（yí）器（qì）。
12、打印格式：打印（yìn）格式可調整，多種可選打印項。
13、試劑活性：檢測結果可顯示酶活性（xìng）強度，幫助（zhù）判定有效性。
14、檢測標準：支持國家標準和行業標準，並可擴展第三方標準。
15、結果管理：檢測結果可單條刪除，可批量打印。
農藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農藥殘留上的應（yīng）用
2.1工作（zuò）原理
其原理可簡單理解為：將果蔬有效部（bù）分提取到液體，利用膽堿酯酶的催（cuī）化反（fǎn）應，並將其分（fèn）解物轉（zhuǎn）變為顏色，設（shè）定一組不含農藥的標準液，正常（cháng）情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農藥，其反應就會（huì）被抑製，導致顏色很淺，通過抑製率的計算即可判定陰陽性（xìng）結果。
蔥、蒜、蘿（luó）卜、韭菜、芹菜、香（xiāng）菜、茭白、蘑菇及番（fān）茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性，處理這類樣品時，可（kě）采用整（zhěng）株蔬菜浸提，對一些含葉綠素（sù）較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的幹擾。各廠家操作儀器操作方法不一，具（jù）體看各出場說明書。
世上最全的農藥殘留檢測解決方案 | |||||||
編號 | 檢測手段 | 檢測原理 | 檢測依（yī）據 | 檢測特點 | 適（shì）用情況 | 適（shì）用（yòng）對象（xiàng） | |
1 | 農藥殘留快（kuài）速檢測卡 | 根據國標速測卡法原（yuán）理，膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色（sè）），有機（jī）磷或氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯（zhǐ）酶有（yǒu）抑製作用（yòng），使催化、水解、變色的過程發生改變，由此可判斷出樣品中是否有（yǒu）高劑（jì）量有機（jī）磷或氨基甲（jiǎ）酸酯類農藥的存在。 | GB/T 5009.199 | 準確：優於國（guó）標速測卡法的符合率要求；快速：3分鍾出結果；簡單：無複雜操作； | 當需了解農藥殘（cán）留狀況，要在田間地頭或蔬菜（cài）市場進行現場快速檢測，或經費不足以（yǐ）建立檢測實驗室配備儀器時使用。 | 監管部門、食品企業、個人、 媒體 | |
2 | 農藥殘留快速檢測盒 | ||||||
3 | 便攜式農藥殘留快速（sù）檢測儀 | 根據國（guó）標酶抑製率法原（yuán）理，在一（yī）定條件（jiàn）下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用，其抑製率與農藥的（de）濃度呈正相關。正常情況（kuàng）下，酶催化神經傳（chuán）導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其（qí）水解產物與（yǔ）顯色劑反應，產（chǎn）生黃色（sè）物質，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的（de）變化值，計算出抑製率，通過抑製率可（kě）以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。 | 準確：優於國標速測卡法的符合率要求；快速：含前處理10分鍾出結果；多通（tōng）道：能同時檢測多個樣品；簡單：無複（fù）雜操（cāo）作（zuò）；自動化：批量做樣和檢測、自動數據管理；人（rén）性化：熱敏打印報告、友好操作係統、GPS、APP功能（néng）。 | 當需掌握農藥（yào）殘留狀（zhuàng）況，追求便攜現場快速檢測、更高準（zhǔn）確（què）度、具體的檢測數據、出具報告和係統監管，有人（rén）員和場地時配置快檢儀器（qì），根據樣品檢測量和人員情況選擇不（bú）同的通道數、自動化和人性化程度。 | 監管部門、食品企業 | ||
4 | |||||||
5 | |||||||
6 | 18通道農藥殘留快速檢測儀 | ||||||
7 | 32通道農藥殘留快速檢測儀 | ||||||
8 | 96通道農藥殘留（liú）快（kuài）速檢測儀 | ||||||
9 | 氣相色譜儀 | 當多組份（fèn）的分析物（wù）質進入到色譜柱時，由於各組分在色譜柱中的固定相和流動相間的分配係數不同，因此各組（zǔ）份在色譜柱的運行速度也就不同，經過一定（dìng）的柱長後，順（shùn）序離開色譜柱進入（rù）檢測（cè）器，經檢測後轉換為電信號送至數據處理工作站，從而完成了對被測物質的定性定量分析。 | GB/T 19648係列（liè） | 能對多組分分析物進行分離和定性定量檢測，是國際通用的分析方法。結果非常準確，但也對人員水（shuǐ）平和工作環境有很高要求。 | 當需掌握並控製（zhì）農藥殘留狀況，對每種農藥殘留量（liàng）進行分析時使用。 | 政府監管大型檢驗檢疫室（shì）， 大型食品企業（yè）研發品控實驗室， 研究機構 | |
10 | 氣相色譜（pǔ）儀+液相色譜儀 | ||||||
11 | 氣相色（sè）譜質譜（pǔ）聯用（yòng）儀 | ||||||
