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山（shān）東景睿儀器有限公司
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一、農藥殘留的（de）危害
可（kě）以說，蔬菜最（zuì）大的食品安（ān）全問題就是農藥殘留所造（zào）成的危害。遺憾的是，現代農業已經離不開農藥了（le），91成人短视频的餐桌上幾乎找不到沒（méi）噴灑過農藥的（de）蔬菜。91成人短视频隻能要求蔬菜中（zhōng）的農藥殘留量在安全（quán）範圍內。
那麽，現（xiàn）狀又怎樣呢?全世界每年大約有200萬人因農藥汙染而得病，其（qí）中死亡人數高達4萬左右。農藥殘留的危害不僅是造成急（jí）性中毒，更令人擔憂的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突變。因為這些危害進程緩慢，往往容易被忽視，對人體的危害（hài）性更大。現（xiàn）代農業已經離不開農藥了，91成人短视频的餐桌上幾乎找不到沒噴灑過農藥的蔬菜。農藥殘留（liú）檢測儀在快速檢測果蔬農藥殘留上的應用
二、使用農藥有哪些安全（quán）問題
一是違反規定大量使用劇毒或（huò）高毒農藥（yào）。有（yǒu）的菜農為了追（zhuī）求（qiú）殺（shā）蟲效果、節省成本，使用國家禁用的劇毒或高毒農（nóng）藥。這（zhè）些農藥（yào）雖然（rán）殺蟲效果好，用量少，費用（yòng）低廉，但對人體的危害非常大。
二（èr）是施用農藥（yào）的安全間隔期大大縮短。農藥噴灑在蔬菜上以後會逐漸（jiàn）分（fèn）解，殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經過一定天數後，殘留（liú）的農藥對人的毒性（xìng）就小了（le）。所以，農作物經過施（shī）藥以後，過了安全間隔期再（zài）食用，就比較安全（quán）。由於各種農藥的穩定性存（cún）在差異，不同農藥對各種農作物的安全間隔期也（yě）各（gè）不相同。讓人憂心的是，在蔬菜（cài）供應緊張的季節，有少（shǎo）數不（bú）法菜農為了（le）搶季節、賣高（gāo）價，今天施藥，短短幾天後就收割上市供應（yīng）。這（zhè）些農藥殘留量高的蔬菜如（rú）果在食用（yòng）前未（wèi）經徹底清洗，就可能引發中（zhōng）毒事件。
一、簡述
檢測標準：依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留（liú）農藥檢測標準、世界環境保（bǎo）護（hù）局EPA參照攝入量等要求來設計。采用酶抑製率比色法對水果、蔬菜等農林產（chǎn）品中有（yǒu）機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行（háng）快速準確的檢測。
1.1適用範圍
本儀器適用於種植基地、批發市場、超市、餐廳、及相關監管部門的農藥殘留（liú）速（sù）測。
1.2主要特點
1、主控芯片：采用32位ARM處理器，運轉速度更（gèng）快，穩定性強。
2、顯示方式：5英寸觸摸屏（píng），人性化操作界麵，操作直觀、簡單。
3、打印功能：高（gāo）速熱敏打印機，檢（jiǎn）測完（wán）成可自動打印檢測報告。
4、分析（xī）光源：采用進（jìn）口單波長冷光源，具有功耗低（dī）、精度高、穩定性強、響應速度快等（děng）優點。
5、移動存儲：可外接U盤保存檢測結果，方便數據管理
6、便（biàn）攜電源：直流12V供電，安全便捷，可直接和車載電源連接。
7、檢測速度：三分鍾出結果，並可根據實際情況調整（zhěng）檢測時間。
8、漢字錄入：內置拚音輸入法，可編（biān）輯相關中英文信息。
9、菜（cài）名管理：內（nèi）置常見蔬菜水果數據庫，可（kě）繼續（xù）添加和刪除。
10、可配通道：各通道獨立工作，不用的可關（guān）閉，每個通（tōng）道可（kě）選擇不同種（zhǒng）類蔬菜（cài）名稱。
11、用戶登錄：可設置用戶名密碼、防止非工作人員操作儀器。
12、打印格（gé）式：打（dǎ）印格式可調整，多種可選打印項。
13、試劑活性：檢測結果可顯示酶活（huó）性強度，幫助判（pàn）定有效性（xìng）。
14、檢測標準：支持國家標準和行業標準，並可（kě）擴展第三方標（biāo）準。
15、結果管理（lǐ）：檢測結果（guǒ）可單條刪除，可批量打印。
農藥殘留檢測儀（yí）在快速檢測果蔬農藥殘留上的（de）應用
2.1工作原（yuán）理
其原理可簡單理解為：將果蔬有效部（bù）分（fèn）提取到（dào）液體，利用膽堿酯酶（méi）的催化反應，並將其分解物轉變為顏色，設（shè）定一組不含農藥（yào）的標準（zhǔn）液，正常情況下（xià）其顏色會（huì）比較深，將其作為參照（zhào），如果被測樣品含有農藥，其反應就會（huì）被（bèi）抑製，導致顏色很淺，通過抑製率的計算即可判定陰陽性結果。
蔥、蒜、蘿卜、韭菜（cài）、芹菜（cài）、香菜、茭白、蘑菇及番茄（qié）汁液中含有對酶有影響的（de）植物次生物質，容易產生假陽性，處理這類樣品時，可采（cǎi）用整株蔬菜浸提，對一些含葉綠素較（jiào）高的（de）蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方（fāng）法，減少色素的幹擾。各廠家操作儀器操作方法（fǎ）不一，具體看各出場說明（míng）書。
世上最全的農藥殘留檢測解決方案 | |||||||
編號 | 檢測手段 | 檢測原（yuán）理（lǐ） | 檢測依據 | 檢測特點 | 適用情（qíng）況 | 適（shì）用對象 | |
1 | 農藥殘留快速檢測卡（kǎ） | 根據國標（biāo）速測卡法原理，膽（dǎn）堿酯酶可催化靛酚（fēn）乙（yǐ）酸（suān）酯（紅色）水解為乙酸與靛酚（藍色），有機磷或氨（ān）基甲酸酯類（lèi）農藥對膽堿酯酶有抑製作用，使催化、水解、變色的過程發生改變，由（yóu）此可判（pàn）斷出樣品中是否有高劑量有機磷（lín）或氨基甲酸酯類農藥的存在。 | GB/T 5009.199 | 準確：優於（yú）國標速測卡法的（de）符（fú）合率要求；快速：3分鍾出結果；簡單（dān）：無複雜操作； | 當需了解（jiě）農藥殘留狀況，要在田間地頭或（huò）蔬菜市場進行現場快速檢測，或經費（fèi）不足以建立檢測實驗室配（pèi）備儀器時使用。 | 監管部門、食品企業、個人、 媒體 | |
2 | 農藥殘留快速檢測（cè）盒 | ||||||
3 | 便攜式農藥殘留快速檢測儀 | 根據國標酶抑製率（lǜ）法原理，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸（suān）酯類農藥對膽堿酯酶正常（cháng）功能有（yǒu）抑製作用，其抑製率與農藥（yào）的濃度呈正相（xiàng）關。正常情況下，酶（méi）催化神經（jīng）傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與（yǔ）顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間（jiān）的變（biàn）化值，計算出抑製率，通（tōng）過抑製率可（kě）以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基（jī）甲酸（suān）酯類農（nóng）藥的存在。 | 準確：優於國標（biāo）速測卡法的符合率要求；快速：含前處理10分鍾出結果（guǒ）；多通道：能同時檢測多個樣品；簡單：無複雜操作；自動（dòng）化：批（pī）量做樣和檢測、自動數據管理；人性化：熱敏打印報告、友好操作係統（tǒng）、GPS、APP功能。 | 當需掌握農藥殘留狀況，追求（qiú）便攜（xié）現場快速檢測、更高準確度、具體的檢測（cè）數據、出具報告和係統（tǒng）監管，有人員和場地時配置快（kuài）檢儀器，根據樣品檢測量和人員情況選擇不同的通道數、自動（dòng）化和人性化程度。 | 監管部門、食品企業 | ||
4 | |||||||
5 | |||||||
6 | 18通（tōng）道農（nóng）藥（yào）殘留快速檢（jiǎn）測儀 | ||||||
7 | 32通道農藥殘留快速檢測儀 | ||||||
8 | 96通道農藥殘留快速檢（jiǎn）測儀 | ||||||
9 | 氣相色譜儀 | 當多組（zǔ）份的分（fèn）析物質（zhì）進入到色譜柱時，由於各組分在色譜柱中的固定相和流動相（xiàng）間的分配係數不同，因此各組（zǔ）份在色譜柱的運行速度也（yě）就不同，經過一定的柱長後，順序離開（kāi）色譜柱進入檢測器，經檢測後轉換為（wéi）電信號送至數據（jù）處理（lǐ）工作站，從而完成了對被測物（wù）質的定性定量（liàng）分析。 | GB/T 19648係列 | 能對多組分分析（xī）物進行分離和定（dìng）性定量檢測，是國際通用的分析方法。結果非（fēi）常準確，但也對人員水平和工作環境有很高要求。 | 當需掌握並控製（zhì）農藥殘留（liú）狀況，對每（měi）種農藥殘（cán）留量進行分析時使用。 | 政府監管大型檢驗檢疫室， 大（dà）型食（shí）品企業研（yán）發品控實驗室， 研（yán）究機（jī）構（gòu） | |
10 | 氣相色譜儀+液相色譜儀 | ||||||
11 | 氣相色譜質譜聯用儀 | ||||||
